Сорта моркови и ее величина

Сорта моркови и ее величина

Ещё в далеком детстве наши бабушки нам все время говорили, что морковь «кушать полезно для зрения», так как она богата витаминами. А мальчишки, бегая по двору, грызли морковь, чтобы быстрее вырасти и, конечно же, стать выше всех.



Впервые морковь высадили в грунт и продолжили её выращивать жители Афганистана. Изначально её выращивали исключительно из-за её ароматного запаха семян и листьев ботвы, так как дикая морковь имела очень специфический и сильный аромат, благодаря эфирным маслам. Корнеплод же считали сорняком и впервые в пищу начали употреблять лишь в первом веке до нашей эры. У нас в диком виде морковь сейчас практически не встречается, но её выращивают на побережьях Африки и средиземноморских берегах Азии, родным же островом этого овоща можно назвать средиземноморье. Однако в сельском хозяйстве корнеплод моркови культивируется уже более пяти тысяч лет, и за этот промежуток времени было выведено различное множество сортов, которые имеют различия между собой по форме, размеру, цвету и вкусу. Формы корнеплода в основном зависят от сорта овоща.

Величина

Если же рассматривать морковь со стороны размеров, то и здесь корнеплод нас удивит своим многообразием. В основном величина овоща зависит от вида и сорта корнеплода. Самая маленькая морковка имеет длину три сантиметра с диаметром в один сантиметр, а самая крупная достигает в длину сорок пять сантиметров при диаметре сорок миллиметров. 

Сорта

Сорт моркови "Аленка" считается среднеранней, при полном периоде созревания овоща в восемьдесят дней. В длину морковь вырастает до пятнадцати сантиметров, а диаметром три сантиметра, имеет очень ароматную и сочную мякоть. 


Сорт поздний "красный великан" имеет корнеплод с ярко-красной мякотью, приятный и сочный на вкус. В созревшем виде овощ достигает длины до тридцати сантиметров и его вес в среднем до двухсот грамм, по форме корнеплод имеет коническую поверхность. 

Имеется сорт, один из самых сладких среди других, название которого "Бельгиен Уайт", длина плода данного сорта составляет сто двадцать сантиметров и четыре в диаметре, полный период созревания овоща длится семьдесят - девяносто дней. Так как морковь не имеет красящего пигмента, она выглядит белого цвета, однако это не мешает овощу иметь сладкий и сочный вкус, и к тому же состоящая из большого множества полезных питательных элементов и витаминов. Средний вес плода достигает двухсот грамм. 

Жёлтая морковь сорта "Йеллоу Стоун" имеет такой цвет благодаря красящему пигменту – бета-каротину. Это довольно толстый корнеплод цилиндрической формы, достигающий в длину ста сорока сантиметров, имеет очень сладкий вкус по сравнению с традиционным сортом моркови. Жёлтая морковь богата витаминами и полезными веществами, в состав которых входит лютеин, играющий положительную роль в организме человека. 

Одними из самых маленьких сортов моркови считаются "Парижская каротель", "Раунд бэби" и "Пармекс", имеющие круглую форму. Их длина не превышает четырёх сантиметров.

Купить морковь оптом и в розницу